從化區全力做好“菜籃子”穩產保供工作每日供應蔬菜約1100噸工人采收蔬菜（資料圖片）　　從化區充分發揮本地農產品生產保供作用，積極落實蔬菜種植面積任務，建立健全應急供應機制，強化供銷對接，嚴控質量安全，做到蔬菜量足、價穩、質優，保障春節期間農產品市場秩序穩定。目前，從化區已完成冬種蔬菜播種任務，每日供應蔬菜約1100噸。　　全力促生產　　確保今冬明春蔬菜穩定產出　　區農業農村局積極指導從化區大規模蔬菜種植基地和種植大戶優化種植結構、擴大播種面積，鼓勵呂田鎮、良口鎮種植戶利用冬閑田大量種植大芥菜，采用稻稻菜、稻稻綠肥、稻稻馬鈴薯等雙季稻輪作模式種植蔬菜，采用秸稈還田發展食用菌種植，確保蔬菜數量充足、品類豐富。　　區農業農村局制定了方案，明確抗寒防凍技術要點，派出農技服務小組深入農戶和田間地頭提供現場指導，舉辦冬種農作物栽培技術培訓班，推廣種植抗凍耐寒、成熟周期短、產量高的品種，防范和解決低溫天氣造成蔬菜減產問題。　　強力保供應　　做到市場不斷檔不脫銷　　區農業農村局制定《從化區本地農產品供應保障組工作方案》，設置23家重點農業企業作為疫情防控重點保障農產品生產供應企業，并及時更新動態，建立蔬菜1小時緊急調配補給等蔬菜保供給應急制度，鼓勵相關企業根據自身情況提前采購儲備蔬菜，保障粵港澳大灣區蔬菜供應量足價穩。據了解，疫情防控重點保障農產品生產供應企業預計春節期間可供應3000噸蔬菜。　　該局建立農業農村、商務、發改、市場監管、供銷等部門聯動機制，加強“菜籃子”主要農產品產量和加工產能的收集、匯總、分析、報送，動態監測市場價格和供需變化，開展保供應重點工作會商，做好本地菜與客菜之間、北菜與南菜之間、設施菜與露天菜之間的梯次輪換和銜接供應，掌控市場保供主動權。　　有力穩供應　　促進養殖業可持續發展　　在禽畜水產品方面，區農業農村局摸清生產底數，加強溝通協調，指導好養殖場（戶）合理、有序出欄（出售）商品，確保禽畜水產品在春節期間穩定供應。預計春節期間（1個月內），從化區可提供自產生豬1.5萬頭、雞（鴨、鵝）50萬羽、蛋1200噸、鴿10萬羽、奶1500噸、水產品600噸。　　為確保春節期間禽畜水產品穩定供應，區農業農村局加快提升現有生豬養殖場的產能，繼續推進三個現代化生豬養殖場建設，鞏固生豬產能恢復，促進從化區生豬產業持續健康發展。同時做好壹號蛋雞產業園各生產基地生產監督管理工作，力促各基地滿負荷養殖。繼續推進生豬、家禽、奶牛、水產養殖政策性保險工作，有效防范化解養殖業風險，促進從化區養殖業可持續發展。　　區農業農村局加大畜禽養殖生產指導和質量監測力度，指導養殖場戶科學喂養，做好場區消毒、疫病防控和防寒保暖工作，合理使用獸藥、飼料等養殖投入品，禁止使用違禁藥物。此外，做好非洲豬瘟、高致病性禽流感等重大動物疫病防控、畜禽調運管控、病死畜禽無害化處理等政策措施落實，維護正常的畜牧水產業生產秩序。　　著力強統籌　　建立健全穩定的供銷渠道　　區農業農村局加強政策支持，落實粵港澳大灣區“菜籃子”落戶獎勵、“菜籃子”工程扶持資金等，大力推廣蔬菜農業保險，提高各類生產經營主體蔬菜種植積極性，激活供應源頭。2021年，全區蔬菜投保總額3213萬元。加強產銷對接，大力支持“企業+合作社+基地+農民”模式，鼓勵龍頭企業與農戶簽訂長期農產品購銷合同，積極采用微信小程序、淘寶店鋪、代理合作、線下直售、田頭采摘等方式銷售特色農產品，幫助種植戶建立穩定的銷售渠道，形成產品產得出運得走、市場調得來供得上的生產供應格局。　　大力抓質量　　確保“舌尖上的安全”　　區農業農村局強化源頭監管，加大農資生產經營門店和農產品種養基地巡查力度，1月至今，該局共檢查農資店62家次、生產基地55家次，完成種植類農產品質量安全快速檢測2880份，合格率達99.97%；種植類農產品定性定量檢測102份，合格率99.02%。推進食用農產品“治違禁控藥殘促提升”三年行動，聚焦豇豆、韭菜、芹菜等11種農產品，實行“一個問題品種、一張整治清單、一套攻堅方案、一批管控措施”，嚴防高毒禁用農藥進入農產品生產環節。依托區、鎮（街）、村三級質量安全監管體系，組織發動生產基地、連鎖商超、配送中心、直營店等四類節點單位搭建流通追溯平臺，構建農產品全流程監管體系。