熱辣滾燙！18.5萬人次“邊逛邊吃”

　　11月23日，2025年廣州國際美食節在番禺萬博中心落幕。為期五天的主會場活動以“食在廣州 味動全運”為主題，融合美食、體育、文化、科技等多元業態，累計吸引超18.5萬人次參與，現場銷售總額達510萬元，實現線下總營業額與人流量的雙增長，增幅分別為4.73%和5.71%，不僅為市民游客帶來一場沉浸式消費盛宴，更以實實在在的成效彰顯廣州“國際美食之都”的獨特魅力，為培育建設國際消費中心城市注入強勁動力。

美食節廚師組圖。

　　人氣消費雙增長：

　　單日銷售額創近三年新高

　　本屆美食節人氣與消費熱度雙雙走高。消費市場表現尤為搶眼，單日銷售額屢創新高。11月22日，現場單日營業額突破169萬元，創下近三年單日銷售紀錄，不少攤位前大排長龍，市民“邊逛邊吃”熱情高漲。

　　為激發市民消費潛力，美食節聯合銀聯、美團、滴滴等平臺推出多項惠民舉措?；顒悠陂g發放的“食在廣州”餐飲消費券覆蓋全市超3000家商戶，以真金白銀的優惠點燃消費熱情，形成“政策引導+市場響應”的良性互動。

　　全運美食專區引領“新食尚”：

　　體育文化與餐飲消費深度聯動

　　“全運美食專區”成為今年美食節的一大亮點，實現了體育文化與餐飲消費的深度聯動?！耙黄稹ぁ\動”主題巴士融合流動博物館、文創快閃、運動體驗等多種功能，讓市民在品味美食的同時，感受全民運動的活力，真正實現“美食享健康、運動樂生活”的雙向賦能。

　　科技元素的融入也為美食節增添了不少看點。炒菜機器人與粵菜名廚現場“過招”，吸引眾多市民圍觀喝彩。人工智能美食區更是精彩不斷，VR“云逛展”讓人足不出戶嘗遍美食，3D打印點心造型吸睛，成為打卡熱點?！癆I營養師”和AI味覺實驗室還能為市民量身定制飲食方案，為餐飲數字化轉型提供了生動范例。

　　為打造全鏈條消費場景，本屆美食節精心策劃了一系列特色活動，覆蓋“吃游購娛”多方面?！懊朗?音樂5天狂歡夜”特邀樂隊及網紅歌手現場獻唱，打造充滿活力的夜間消費場景；番禺鄉村美食評選、“食在廣州”名店名品評選等活動，進一步擦亮廣州美食品牌。

　　“名廚學堂”由粵菜大師現場教學，手把手傳授家常菜烹飪技巧，吸引不少親子家庭參與。此外，長隆萌趣IP巡游、全運美食挑戰賽、吉祥物互動打卡以及非遺沙涌鰲魚舞表演等環節，也為現場增添了歡樂氛圍。

　　本屆美食節還吸引了來自陜西、北京、成都等地的超250家外地企業參展，八大菜系與國際美食齊聚番禺，有效促進餐飲產業升級。部分外地企業已與本地商業體達成合作意向，展會后效應持續釋放。

　　2025年廣州國際美食節的成功舉辦，是擴內需、促消費的生動實踐，也是“美食+”多元融合發展模式的創新突破?；顒油ㄟ^體育賦能、科技加持、文化浸潤、惠民促銷，既為市民帶來高品質消費體驗，也推動餐飲產業與相關業態協同發展，為廣州培育建設國際消費中心城市寫下濃墨重彩的一筆。