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“廣字號”酒店與廣交會共成長“粵來越好”歷史文化空間獲廣交會賓客點贊　　傍晚時分，當一批批從廣交會場館返回的賓客踏入中國大酒店，大堂旁一處別致的展覽空間吸引了他們的關(guān)注。在廣交會期間，“粵來越好”歷史文化空間將正式向公眾開放，部分入住酒店的廣交會賓客已獲邀先睹為快。豐富的歷史照片、精挑細選的珍貴展品還有互動多媒體、微縮景觀展示，讓這場展覽生動地展現(xiàn)了因接待廣交會客商需求而誕生的酒店的歷史，更讓人們通過這扇窗口了解廣州。　　珍貴手稿：　　再現(xiàn)海上絲綢之路盛景　　立式玻璃展示柜里，緩慢滾動的卷軸展示了著名雕塑家潘鶴創(chuàng)作的珍貴手稿，手稿上是中國大酒店外墻鎏金壁畫的原圖全貌。卷軸滾動間，歷史感撲面而來。對于廣州市民以及曾經(jīng)入住過中國大酒店的賓客來說，中國大酒店外墻上的巨型鎏金壁畫一直讓人印象深刻，而壁畫的手稿此次也在歷史文化空間內(nèi)首次公開展出，該手稿以“貿(mào)易通四海，歌舞慶升平”為主題，刻畫了109個形態(tài)各異、栩栩如生的人物造型，再現(xiàn)了海上絲綢之路的盛景。手稿正對的電視機里還不斷播放著詳細記錄鎏金壁畫修復(fù)工程的宣傳片，此次修復(fù)工程從去年起啟動，使用4800克金箔貼就了9公里長的金線，讓這幅壁畫輝煌再現(xiàn)，繼續(xù)見證千年商都的氣脈。　　舊照片、老菜單、微縮景觀……走進這個歷史文化空間，滿滿當當又鋪陳有致的展示引人入勝，讓人仿佛踏入了時光的煙云之中。據(jù)介紹，“粵來越好”歷史文化空間以“粵”為主題，包含“粵·中國”“粵·典范”“粵·品味”“粵·蛻變”四個部分，從不同維度回顧酒店歷史。展覽展品豐富、形式多元、獨具巧思，單是展出的菜單部分，就從近千份舊菜單、席珍中精挑細選出30份珍藏菜單展出，力求展示40年來廣州美食品味、消費習(xí)慣等變遷。　　展覽空間展出的珍藏菜單　　開放包容：　　在《廣州日報》上征集店徽　　一則刊登于1983年3月6日《廣州日報》上的《中國大酒店征集店徽啟事》吸引了記者的注意。這是中國大酒店當年為集思廣益，向群眾公開征集酒店店徽而刊登的啟事，此次也是首次展出。當年，這則啟事刊登后大受關(guān)注，投稿如雪片般涌向酒店，酒店在7026份來稿中采納了林新穗先生的“紅燈籠”設(shè)計構(gòu)思。最終，一個以最具中國傳統(tǒng)特色的紅燈籠為基礎(chǔ)、象征喜慶吉祥，以“中”字為中心的標志成為這家酒店的店徽。如此大規(guī)模地發(fā)動群眾參與設(shè)計一家酒店的店徽，這不僅在廣州的酒店發(fā)展歷史中成為重要的里程碑事件，更體現(xiàn)了開放包容的城市基因和“廣式服務(wù)”以客為本的精髓。　　征集店徽啟事　　歷史文化空間里還展示了不少關(guān)于酒店發(fā)展的物件，許多展品都與廣交會息息相關(guān)。1974年，廣交會從海珠廣場搬到流花路展館，廣州的五星級酒店也是在這個階段出現(xiàn)了從無到有的增長曲線。此后，以中國大酒店、白天鵝賓館、花園酒店、東方賓館為代表的廣州最早一批五星級酒店，不僅書寫了廣州酒店業(yè)發(fā)展的傳奇故事，更成為中國酒店業(yè)騰飛發(fā)展的縮影。上世紀80年代中期，廣州酒店業(yè)出現(xiàn)了跨越式增長，背后也正是廣交會的強大需求所驅(qū)動，像這些有趣的歷史故事，人們都可以從空間內(nèi)窺探一二。　　廣州美食、廣式服務(wù)征服廣交會賓客　　“看了展覽之后，我都迫不及待要去吃一碗竹升面了！”來自巴西的廣交會采購商Bruna Klauck女士和同伴成為首批獲邀參觀歷史文化空間的外國賓客。他們印象最深刻的展品是空間內(nèi)特別復(fù)原的內(nèi)地第一條食街——中國大酒店食街的微縮景觀。模型中特別還原了竹升面的攤檔和制作方式，這也讓來自巴西的廣交會賓客大感驚奇：“從來沒見過這樣制作面食的方式，太奇妙了！”當他們得知中國大酒店在食街餐廳一側(cè)打造了廣式竹升面非遺空間，有機會親眼見證師傅現(xiàn)場壓制竹升面的全過程時，就一致決定這幾天必須要去打卡，感受一下廣州傳統(tǒng)食物的魅力。　　　　廣交會賓客被中國大酒店食街微縮景觀所吸引　　據(jù)介紹，該歷史文化空間將在廣交會二期期間向公眾開放，屆時市民、賓客可通過展覽沉浸式了解廣州。